妙笔阁

第58章（第1页）

第58章大锅架在了简易灶台上，李氏便开始生火了。沙子已经淘洗晒干了，这会正放在一旁，等会备用。锅里装了大半锅的水，陈美凤将调制好，够五斤的山核桃用的香料全部倒入了锅中，搅拌搅拌，浓郁的奶香味立刻弥漫在三人的鼻腔中。好香啊！路巧巧惊叹道。李氏闻着也觉得奇香无比，她还是第一次闻见这么浓郁的香气，又香又甜，心中虽好奇，但并没问。毕竟花晓之前说了，这时陈氏的秘方。这就是科技和狠活的力量啊！不然在古代，想搞出这么浓郁的奶香味，那可比登天还难。搅拌好，花晓便将砸好的山核桃一股脑全倒入了锅中，让它在浓香的水中煮开，入味，这是必要的步骤。村道上经过的人，都闻见了这香气，也不知道路家在做什么，味道竟会如此香甜。倒也有不懂事的来敲门，李氏打发了路巧巧去开门，不过一个都没让进，只说不方便，便关上了门。大人倒是还好，不让看便不看，又不懂事的孩童，扒拉上了墙上来偷看。路巧巧性子本就泼辣，那个扫帚把小孩儿们一个个戳了下去。花晓看着好玩，感觉跟打地鼠的似的，一个被戳下去了，又上来一个脑袋。戳了好半天，这才没人来打扰了。等山核桃煮得差不多入味了，便全部捞了出来，平铺在竹篾上，晾干。主要是外面那层壳子干了就成，否则会粘沙子。那煮核桃的水自然是不能浪费的，下次加点料还能用呢，李氏拿来木桶装了起来，放在一旁。铁锅再次烧热，倒入预备好的细沙，花晓拿着铲子翻炒起来，这玩意得不断地翻炒五分钟，让沙子变得烫手才行。这活可是个体力活，没一会的功夫，花晓额头上便沁出了汗珠子，好不容易将细沙炒热了，就得让煮好的山核桃下锅了。这下更是不能偷懒了，得不停地翻动，让细沙均匀地传热。花晓坑次坑次地翻动锅里的核桃和细沙，手臂酸得不行，但又不能停下来，但凡停下来，就有烧焦的风险。心里叹道，真是钱难赚，屎难吃哦！金钱的力量，让花晓坚持住了，约莫着一刻钟左右，锅里散发出迷人的焦香混合着奶油的气味，馋得路巧巧频频往锅里看。长到这个年纪，还是第一次闻见香的气味。花晓两条手臂感觉都不是自己的了，酸得不行，还是李氏替了她，将锅里炒好的核桃，全部筛了出来，放在竹篾上晾凉。过了一会，见凉的差不多了，花晓抓了两颗起来，给了路巧巧一颗。两人剥开山核桃一吃，对于花晓俩说，味道还想，没想象中的香浓，毕竟现代炒制的话，还会加入奶油、黄油和奶粉，给奶味更加明显。民宿里倒是有奶粉，就那么一罐，还是别用了。

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